文化中国行·立秋 | 暑气蒸腾盼秋意，瓜果盈枝开渔忙
伴着热与雨的连绵，
我们步入了立秋节气。
需知“立”乃开端，
“秋”指禾谷成熟，
“立秋”是丰收序曲的前奏，
而非凉秋已至的宣言。
暑热带来降雨频至，广州市民撑伞出行。
立秋有三候：
一候凉风偶拂面，
二候白露凝草尖，
三候寒蝉鸣枝间。
此时全国仅西北、东北初染秋意，
而岭南依旧是盛夏主场，
湿热焖灼感仍在延续。
广东清远连州市西溪河的晨景，云雾蒸腾。南方拍客 罗敏 摄
暑热暂未消，何处觅清凉？
广东绵长的海岸线风光旖旎：
碧海银沙，海风飒爽，
趁着暑假，找个晴日，去海边漫步，
让海风吹去浮躁，留下幸福的倒影。
广东植被茂盛，山林间更有清幽：
群山峡谷、森林湖泊、飞瀑流泉……
多彩景观织就绿美画卷。
广东珠海情侣路，小朋友在沙滩上玩耍。南方+记者 钱文攀 摄
城市街边则另藏秋意。
朱槿花在篱边艳艳绽放掌上世界，
紫薇花于枝头灼灼盛开，
呼应着
“槿花篱下占秋事，早有牵牛上竹来”
的立秋诗境。
广东肇庆封开县江口街道府前路，一场与紫薇花的浪漫邂逅正悄然上演。来源：封开发布
秋序未临，何故农稼忙？
岭南的秋，
将在稻浪与渔火的交织中，踏歌而来。
农谚有云：
“莳田莳到立秋，有莳无收”，
农时金贵，农民们又要忙碌起来！
早稻陆续归仓，晚稻抢时插秧，
为丰收埋下踏实的伏笔。
在广州番禺区石碁镇，人们利用插秧机抢插晚稻秧苗。来源：番禺融媒
而南海之滨正酝酿更大的盛事
——开渔的号角将在8月16日吹响。
阳江闸坡、湛江硇洲的渔港内，
桐油气息混杂海腥味，
渔民紧修船、忙补网，
为新一轮踏浪争“鲜”做准备。
待那时，鱼肥蟹美，虾蛎满舱……
南海的馈赠将随潮汐涌入千家万户。
南海（阳江）开渔节时的渔港，近千艘渔船奔赴远洋，开启耕海牧渔的作业生活。南方+记者 张令 摄
顺时而食，何方寻佳味？
岭南大地正奏响一首丰饶之曲。
黄金柰李挂满枝头，
龙眼甜香弥漫市集。
韶关乐昌九峰山上，黄金柰李挂满枝头。
秋来莲藕盛产，
又是广东人大展身手的时候：
嫩藕脆甜，炒食最宜；
老藕粉糯，煲汤一流。
老广还会把藕制成藕粉或蜜饯，
闲时来一口，聊以慰藉腹中馋虫。
广东茂名茂南区镇盛镇樟岭村的莲藕基地，工人们在挖藕。来源：茂名发布
过立秋，天南地北习俗大不同。
北方流行“贴秋膘”以增强体质，
南方则爱“啃秋瓜”以消暑散热。
汕尾和顺村还有“炒菜茶”的习俗：
主人家以热腾腾的猪骨汤代茶，
加上炒制好的时蔬、瘦肉、米粉丝等丰富食材，
邀请亲朋好友齐聚一堂品尝，共庆收获之喜。
广东汕尾的特色小吃——菜茶。来源：汕尾市地方志办
年华已过半，忽而又立秋。
无需遗憾，不必惆怅，
只因天朗气清、丰收已在望，
愿诸事顺吉，愿硕果满堂！
| 编者按 |
春生夏长，秋收冬藏，二十四节气承载着中华民族对自然的深刻理解与诗意表达。
2025年，南方+客户端携手广州美术学院，推出新一季节气系列报道，以中式美学的优美意境，与广大用户一起跟随节气的脚步，感受时序轮转中的岭南韵味，共同传播自然与人文的交融之美。
策划：王溪勇 李贺 刘平云
统筹：纪蓓 李培 何勇荣 胡良光 张哲 张西陆
执行：刘子葵 李珩丹 黄启帆
设计：李婷婷 程子宜
动画：甘展平 张瑞威
撰文：南方+记者 徐子茗 卓佩仪掌上世界
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